不能和一起吃，里脊和乌梅相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。里脊具有止消渴、滋阴润燥、利二便、滋补、补肾养血等功效。可用于热病伤津、润肌肤、肾虚体弱、病后体弱、面黄赢瘦等症。
里脊每100克热量331千卡。一份里脊259克，热量为857千卡。相当于286分钟所消耗的热量。
和里脊一起吃的食物/和里脊搭配的食物1、里脊：可有助于蛋白质吸收2、里脊：可促进蛋白质吸收3、里脊：可补中益气、健脾胃4、里脊：可清热补虚5、里脊：可促进消化6、里脊：可滋阴润阳、润肠通便7、里脊：可补铁利尿8、里脊：可滋补身体9、里脊：润肠胃生津健身10、里脊：补肝肾11、里脊：提高蛋白质的吸收率12、里脊：可防癌抗癌13、里脊：提高维生素B12的吸收率14、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖15、里脊：可止鼻血16、里脊：促进血液循环、消除疲劳17、里脊：可延缓衰老18、里脊：降低胆固醇的吸收稳定血糖19、里脊：可祛风通络、清热解毒20、里脊：补充营养通便21、里脊：可滋阴血、健脾胃22、里脊：可营养均衡23、里脊：可增强营养24、里脊：可壮骨补虚25、里脊：滋补营养26、里脊：有利于人体维生素B12的吸收27、里脊：润肠胃生津健身28、里脊：可开胃消食29、里脊：可消食、除胀、通便30、里脊：可滋阴润燥31、里脊：可均衡营养32、里脊：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用33、里脊：健胃壮体34、里脊：预防糖尿病35、里脊：可治疗慢性尿道疾病36、里脊：可化痰软坚、滋阴润燥37、里脊：可滋阴润燥、化食消积38、里脊：增强体质39、里脊：补充营养通便40、里脊：可助营养吸收
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所需材料：里脊肉5克、大喜大烤肉酱1汤勺、鸡蛋1个、面粉2汤勺、玉米淀粉2汤勺、蒜茸适量、水淀粉适量、番茄酱4汤勺、白糖1汤勺、醋1汤勺、胡椒粉1/2茶勺做法步骤：1、主要原料：里脊和鸡蛋。2、里脊洗净，切成条形的小片，放入碗中，先加入少许生姜汁和胡椒粉拌匀，再加入1汤勺量的大喜大烤肉酱腌制片刻，入底味。3、2大勺面粉和2大勺玉米淀粉拌匀，加入少许水调成很干的面糊，再磕入鸡蛋。4、搅拌成均匀的蛋糊。5、把蛋糊倒入腌好的肉片里。6、用筷子挑拌均匀。（不是搅拌，用筷子从底部挑起来那样轻轻拌匀即可）7、起锅大火热油，油温6、7成热时转中火，一条条的依次下入裹有蛋糊的里脊肉。8、炸至肉片表面微黄。9、捞出倥油。10、初炸完以后，把油烧至8成热，下入肉片大火复炸半分钟左右，至肉片表面金黄，捞出倥油。11、4汤勺的番茄酱，加入1汤勺醋和1汤勺白糖拌匀，另准备一点水淀粉。12、锅中油倒出，留少许底油，煸香蒜茸。13、道入调好的番茄酱炒出香味，起大泡，用少许水淀粉勾薄芡。14、倒入炸好的里脊肉，拌匀即可。