不能和一起吃，干贝和橄榄相克，一起吃会不利消化。干贝具有滋阴补肾、降低胆固醇、治疗高血压、抗癌、降血压等功效。可用于咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱、头晕目眩等症。
干贝每100克热量264千卡。一份干贝45克，热量为119千卡。相当于 26分钟所消耗的热量。
和干贝一起吃的食物/和干贝搭配的食物1、干贝：营养全面2、干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖3、干贝：可滋阴润燥、降血压、降血脂4、干贝：可滋阴补肾
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所需材料：北极虾12克、猪小排2克、大米15克、干贝2克、青豌豆1克、水发枸杞5克、黄酒2汤匙、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜1克、香葱5克做法步骤：1、所有的材料准备好。2、干贝冲洗一遍，用清水泡发。3、猪小排切小块放入锅中，大火煮开至血沫浮起捞出洗净。4、排骨放入高压锅内，加入切成片的生姜。5、再放入适量水和淘洗干净的大米。6、放入黄酒。7、再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。8、高压锅加盖放到火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。9、北极虾用牙签挑去虾线。10、10、再用刀从虾背处片一刀，刀口深入虾肉的2/3。11、11、把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。12、12、捞出控净水分。13、13、待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。14、14、再放入青豌豆粒和水发枸杞，大火煮2-3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。
北极虾干贝排骨粥