不能和一起吃，铁棍山药和胡萝卜相克，一起吃胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。铁棍山药具有健脾益胃、帮助消化、益精、助五脏、长志安神等功效。可用于痔漏、消渴、遗精、温病发热、痈疡等症。
铁棍山药每100克热量55千卡。一份铁棍山药251克，热量为138千卡。相当于20分钟所消耗的热量。
和铁棍山药一起吃的食物/和铁棍山药搭配的食物1、铁棍山药：同食对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用2、铁棍山药：滋阴补肺的作用3、铁棍山药：健脾利胃4、铁棍山药：可补益脾肾5、铁棍山药：可辅助治疗小儿脾胃虚弱6、铁棍山药：可治疗脾胃虚弱7、铁棍山药：吸收更多的营养素8、铁棍山药：可健身益寿9、铁棍山药：可补血养颜10、铁棍山药：具有补血，养颜，强身，通便等作用11、铁棍山药：可补虚养身12、铁棍山药：可治小儿脾胃虚弱13、铁棍山药：滋阴补肺的作用14、铁棍山药：可补肾助阳、益肾填精15、铁棍山药：咳嗽有痰者，二者同食对身体非常有好处16、铁棍山药：滋补17、铁棍山药：可强腰止痛18、铁棍山药：可丰富营养19、铁棍山药：治小儿脾虚疳积20、铁棍山药：补脾益肾21、铁棍山药：滋阴润肺22、铁棍山药：可治疗淋浊23、铁棍山药：可治虚劳体弱24、铁棍山药：补阴养肺25、铁棍山药：可止血、收敛、养胃26、铁棍山药：可预防骨质疏松27、铁棍山药：可消暑28、铁棍山药：可润肺益脾29、铁棍山药：健脾补肾30、铁棍山药：可健脾胃31、铁棍山药：可健脾和胃、补益虚损
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所需材料：肋排适量、罗汉果适量、山药适量、盐适量、枸杞少许、葱适量、姜适量做法步骤：1、准备好食材。2、排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。3、枸杞用水提前泡一下。4、铁棍山药去皮切段。5、排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。6、砂锅加足量水。7、加入排骨煮半小时。8、加入山药煮。9、再加入姜片、罗汉果。10、炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
绚丽多姿的酸菜饺子