准备食材：鱼肚200克、蟹味菇20克、料酒1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个、盐1茶匙、油适量、小葱1根。
锅中烧热水放入鱼肚，烧开撇去浮沫捞出备用。
另起锅倒油，油热加入蒜、姜炒香。
再加入生抽、料酒、青红椒、鱼肚翻炒3分钟。
然后倒入蟹味菇继续翻炒至熟。
最后撒上葱花即可。
脆炒鱼肚的做法脆炒鱼肚怎么做好吃
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