山楂罐头是将山楂做成罐头，山楂罐头又名红果罐头，有很高的营养和医疗价值。下面一路来看看山楂罐头有什么营养价值吧。
1、山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、卵白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食品的消化。促进胃液排泄和增长胃内酶素等功效。
2、中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功能。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。
3、山楂中含有山萜类及黄酮类等药物身分，具有显著的扩张血管及降压感化，有加强心肌、抗心律不齐、调治血脂及胆固醇含量的功效
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