关于长街宴我就不在这里解释了，想了解可以百度，毕竟我懒，反正是我们民族过节必不能少的环节，当然每个地方长街宴日子是不一样。
待人都按年龄，男女老少等顺序入座，就该吃了。餐桌上怎么少的了各种各样的虫子、折耳根以及稻田鱼呢。
最后，让你们感受一下，我们幼儿园的长街宴。
来云南一定要来红河元阳哦！还有，悄悄告诉你，元阳牛肉超级好吃，特别是酸笋煮牛肉。而且明明是在元阳买的牛肉，只有在南沙（县城）吃是最好吃的，带出去外面煮没有那个味道。来元阳要记得尝一尝酸笋牛肉哦！
云南著名的果品有：景谷象牙果，新平、元阳、元江、路江产的菠萝，红河、玉溪、思茅、德宏产的芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉，河谷区的菠萝蜜、呈贡的宝珠梨，昭通的青苹果，昆明郊区的黄桃，昆明、陆良产的桃李、会泽、蒙自的石榴，河谷地区的酸角等。
1、香蕉：元阳香蕉是云南红河元阳县的特产。
2、元阳梯田红米：元阳梯田红米属于糙米，米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。
3、元阳牛干巴：元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。
4、元阳云雾茶：元阳云雾茶外形条索匀直重实，色泽银灰，毫锋匀称；汤色碧绿，芳香醇和，滋味浓厚回甘。
5、剑锋葡萄酒：葡萄鲜果酒液清澈透明，具有葡萄自然芬香，酒气浓郁，酸度适口，回味悠长，独具风格。
6、元阳虾巴虫：虾巴虫，它是蜻蜓的幼虫，元阳人们喜欢捉回家，用油炸食、炒鸡蛋等，也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴。
7、蛤蚧酒：色泽金黄、清透明亮、酒香浓郁、药香清雅、酒味绵甜，酒体醇厚，有蛤蚧的特殊风味，既是一种普通的饮料酒，又是具有一定保健作用的滋补酒。
8、鲁沙梨：因产于元阳县新城乡鲁沙寨而得名。元阳台沙梨，肉厚汁丰，凉甜适口，果大皮薄，脆嫩无渣，为红河州特有的良种梨。这种梨树适应性强，成活率高，生长健壮，便于栽培。现在红河州各地均有种植。
牛肉、梯田红米、闷锅酒是元阳的主要特产,当地的集市或市场上都有卖,来到元阳,不妨买些带回家。
云南元阳红米的外皮是紫红色，内心是红色，它的命名也因颜色而来。在中国，红米已经有一千多年的历史了。红米的米质好，所含的营养价值高，在南方比较常见。人们多将红米用于粥类和汤羹的制作。
元阳处于红河州，元阳县历史悠久，其中元阳的“红河哈尼梯田”被世人所熟知，目前，红河哈尼梯田已经被列入世界遗产名录。哈尼梯田独具特色的景致吸引了无数游客来此观光游玩，而这里的气候也造就了元阳红米。
这里的土壤肥沃且无毒副和弄残留，良好的空气质量和绝好的地理条件让生长在这里的红米品质跟高，可以说，每一粒谷子都浓缩了这里的精华。元阳的红米营养物质极高，含有丰富的锌、钙、铁、硒、铜、镁、钾等微量元素，除此外，元阳红米还含有人体所需的18种氨基酸，在8种人体不能自然会成的氨基酸中，元阳红米内疚含有7种。
元阳红米中的泛酸、维生素E等物质有一只致癌物的效果，特别是能很好的预防结肠癌。除此外，元阳红米在健脾胃、消食、活血化瘀、降血压血脂等方面都有一定的作用。
相对来说，红米的产量稍低，所以市场价格更高。红米的口感略糙，蒸煮时有清香，食用时有嚼劲。在全民养生的今天，多吃红米也是非常有好处的哦。
近年来，农村电商开始发展，目前云南红米已经入驻几个电商平台，有想尝味道的小伙伴们可以去网上购买。其实，云南高原特色农产品在电商平台上是比较受欢迎的，希望元阳红米也能通过电商平台扩大知名度、拓宽销路，希望更多人能品尝到地道的元阳红米。
元阳哈尼族地区出产的红米属于哈尼族种植历史悠久的旱稻。这种脱壳后表面有点发红的米属于籼米，因为它茎秆较高较软。叶子黄绿色，稻穗上的籽粒较稀，米粒稍长。涨性较大、口感好、饭味足的特点。其基因多样性。水源无污染，土壤无毒残留，水质、空气质量均达到国家绿色标准，梯田红米生产基地又无工矿企业污染源，梯田红米产业化开发优势明显。
不好吃，没有蒙自的过桥米线好吃。
我就是土生土长的元阳人，从小就是吃红米长大的（小时候吃白米都是很奢侈的事，风水轮流转，如今红米比白米金贵多了）。老品种的红米产量很低，口感也比较糙，这些年几乎都已经没人种了。2013年6月22日，红河哈尼梯田的“申遗”成功之后，慕名而来的游客越来越多。梯田红米成为了政府主推的一款元阳特产，现在市场上买的基本都是改良过的新品种，其中以小新街乡产的最为出名。梯田红米是在“山有多高，水有多高”青山绿水的梯田里，用最传统“人耕牛犁”的方式耕作出来的，算得上是“原生态、无污染”而且营养丰富的绿色食品。