红酱焗鸡柳饭的做法
鸡脯肉、洋葱、青椒，番茄、番茄糊、大蒜、洋葱香菜叶、米饭
盐，黑胡椒、意大利综合香草、黄油、糖、料酒
红酱焗鸡柳饭的做法步骤
1.1、鸡脯切片，加盐，料酒腌十分钟；洋葱一半切丝工半切末，青椒切丝，番茄去皮切丁，大蒜切末，洋葱切末
2、锅内加黄油，融化后加入大蒜末炒香，加入洋葱末炒至透明，加入番茄糊拌炒，再加入糖、盐、黑胡椒粉、意大利综合香草、番茄丁和适量水，用中小火煮至汤汁浓稠，见油不见水即成番茄酱
3、锅内重新热油，七成热时，放入洋葱炒软，再放入鸡柳炒断生，放入番茄酱炒匀，加入青椒丝炒匀即可
4、起锅装盘，配上米饭
番茄糊可在超市买到也可自制，这种酱也可以做意大利面等别的食物。
腿饭自制番茄糊的方法
用料：新鲜番茄600克，洋葱1个，蒜头4个，橄榄油150克、月桂叶2片、朗姆酒100克，水300克，糖20克、盐、胡椒粉适量
1、茄去皮用搅拌机打成泥，洋葱、蒜头切碎
2、锅内放入橄榄油，放入大蒜末炒得香、加入洋葱炒透明，再加入番茄泥、月桂叶，调入盐、胡椒粉、糖、朗姆酒，煮至浓稠后取同叶桂叶即成
你好！茄汁鸡柳盖浇饭
米饭300克，鸡柳100克，西芹50克，水发木耳10克。
料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。
①米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鸡肉切成鸡柳状。
②锅置火上，放油烧至八成热，放入鸡柳炒熟。
③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鸡柳、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。
1.将鸡肉通通放入天妇罗炸粉与冷开水调和、调煳。
2.随即均匀裹上面包粉包覆。
3.起一油锅，将准备好的鸡肉放入热锅油炸。
4.同时，起一热锅将洋葱末、青葱末、砂糖和酱油快炒，再加入开水煮熟，甜洋葱酱汁完成。
5.鸡柳炸至金黄色，即可起锅。
鸡柳大虾番茄盖饭的做法
鸡胸肉切一指宽长条，在用淀粉加鸡蛋和水调成的糊里沾好，在油锅里炸熟，变成金黄色就可以。
大虾用水煮熟，去皮备用
锅内加入少许油，锅热后加入番茄酱、醋、糖、盐和适量的水。调好味道后开锅放入鸡柳、大虾，小火收汁。汤变得红亮粘稠时关火。
米饭放入盘中，将鸡柳大虾盖到饭上。就可以上菜了！
丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤
1.首先把食材洗净，生姜、大蒜拍碎切粒，青椒切菱形，丝瓜刨皮后斜切成片。
2.将各种炸鸡柳一分为二切断(因为买鸡柳时做活动送了个炸鸡腿，所以也一起切成断了，亲们没有可以不加的)切好后待用。
3.所有食材准备好后热锅放油，加入青椒和生姜煸炒。
4.锅内倒入切好的炸鸡柳翻炒，随后加入适量的蚝油。
5.鸡柳炒1分钟后加入大蒜和丝瓜接着翻炒，再放入少量盐和适量的蒸鱼豉油、胡椒、鸡精。
6.倒入一小锅铲水，加入花椒，最后加少量味精翻炒即可出锅。
7.出锅浇到盛好的饭上，午餐解决。