做红烧排骨的注意事项有哪些

红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为首要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料建造而成。那么做红烧排骨的注重事项有哪些呢？

1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油必然要后一点放，并且不要炒太久，由于容易糊锅子，必然不能放味精；

2、必然要多翻炒，如许排骨的光彩才会匀称悦目；

3、另有，多出来的汤还可以煮小菜，并且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得。

关于做红烧排骨的注重事项有哪些的相干内容就先容到这里了。