主料：菠菜1把、粉丝1把
辅料：米饭1碗、盐适量、耗油1勺、酱油2勺、油适量、干辣椒1个
步骤1、准备个人量的粉丝和菠菜。
步骤2、粉丝用温水泡软。
步骤3、菠菜先清洗干净。
步骤4、调一个酱汁：耗油+酱油+盐+干辣椒
步骤5、起锅烧油，先把菠菜放进去炒香，然后倒入粉丝翻炒，再把调好的酱料倒进去，全部炒香之后，装盘子备用，这时候也可以直接吃了。
步骤6、可以先做一锅煲仔饭：提前把米泡好，在砂锅里涂满油，油热倒入泡好的米，最后倒入清水，盖锅盖焖，直至焖熟。
步骤7、最后把菠菜粉丝放上去码好，这样就出炉啦！
步骤8、干饭人必备神器！开吃！
1.粉丝泡软之后，可以先用剪刀剪断，这样好混合均匀；
2.煮煲仔饭时，要注意观察水分，等到水差不多干了，用筷子搓几个洞，让米饭受热均匀；
3.如果想吃更好吃的锅巴，可以在水干之后，沿边边淋油；
4.吃之前，可以再加点酱油，棒棒哒！