不能和一起吃，大白菜和羊肝相克，一起吃维生素C会被破坏。大白菜具有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、解热除烦、帮助消化等功效。可用于便秘、丹毒、漆疮、肺热咳嗽等症。
大白菜每100克热量47千卡。一份大白菜437克，热量为205千卡。相当于82分钟所消耗的热量。
和大白菜一起吃的食物/和大白菜搭配的食物1、大白菜：滋阴润燥2、大白菜：促进血液中胆固醇的代谢3、大白菜：可延缓衰老4、大白菜：可清热润燥5、大白菜：可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺6、大白菜：可润肠减肥7、大白菜：去除雀斑和黑眼圈8、大白菜：滋阴润燥9、大白菜：可美白肌肤10、大白菜：补充营养通便11、大白菜：促进血液中胆固醇的代谢12、大白菜：改善妊娠水肿13、大白菜：可补肝肾、清热毒14、大白菜：增强体质15、大白菜：滋补16、大白菜：帮助肠胃消化、提高机体免疫力17、大白菜：去除雀斑和黑眼圈18、大白菜：滋阴润燥19、大白菜：可预防骨质疏松20、大白菜：可增强造血功能、增强免疫力21、大白菜：可开胃消食22、大白菜：增加抵抗力23、大白菜：可清肺热、止痰咳24、大白菜：可促进肠胃蠕动、帮助消化25、大白菜：防治碘不足
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所需材料：大白菜7克、猪肉糜6克、鸡蛋1个、胡萝卜7克、金钱菇20朵、菠菜25克、面粉1克、植物油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、料酒适量做法步骤：1、准备好食材2、金钱菇用清水泡发好，漂净，切碎，3、胡萝卜洗净切碎，放入油锅煸炒至转色，4、放入金钱菇煸炒几下，关火。5、放入猪肉糜，如果肉比较瘦，可以加些植物油，6、磕入鸡蛋，加盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，姜末，葱花，芝麻油，7、往一个方向搅拌上劲，8、大白菜洗净，放入开水焯一下，捞出，切碎，挤去部分汁水，9、放入猪肉馅里，再搅拌匀，10、大白菜肉馅做好了，如果天热，可放入冰箱冷藏。11、现在做饺子皮；菠菜洗净，切段12、菠菜放入榨汁机，加些清水，榨汁，13、取500克面粉放入面包机，14、倒入250克菠菜汁，搅拌一下，15、面包机按{搅拌}功能，搅拌2个程序，然后取出，用保鲜膜盖住，静置20分钟，16、把另外一半500克面粉放入面包机，加250克清水，按搅拌键搅拌2个程序，静置20分钟。17、取相同分量的2个面团，揉成长条，18、把菠菜汁的面团擀成长条面皮，把白的面团放在上面，19、裹住，切成相同分量的纪子，20、撒些面粉，按扁了，21、擀成当中厚，旁边薄的饺子皮，22、包上大白菜猪肉馅，23、翡翠大白菜肉馅饺子做好了，锅里水开，下饺子煮熟即可。