珍珠丸子珍珠丸子怎么做好吃

2023-08-08 23:43:44 浏览

准备食材:瘦肉100克、糯米100克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1块、芝麻油1茶匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。

珍珠丸子珍珠丸子怎么做好吃

糯米浸泡30分钟,捞出沥干水分。

碗中倒入肉末、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精,倒入蛋液芝麻油搅拌均匀,打上劲。

然后用手将和好的肉馅捏成丸子。

接着将捏好的丸子在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

接下来放入蒸锅内,大火蒸20分钟。

最后撒上葱花即可。

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