镇江特产是什么(镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等)

2023-09-01 00:49:07 浏览

镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。

特产是什么的特产有金山翠芽茶

1香醋:镇江香醋在海内外都很是著名,是镇江的地方传统名产,其色泽清亮,酸味柔和,和其它种类的醋相比,镇江香醋有着一股奇特的香气,而且不是纯酸口胃,而是酸中带着微甜的味道。

2金山翠芽茶:金山翠芽茶是镇江自创的名茶,是镇江茶叶的第一品牌,茶叶形状扁平挺俏匀整,色翠显毫,冲泡后的茶汤汤色明亮,滋味鲜醇浓重,叶底肥壮嫩绿明亮。

3丹阳黄酒:丹阳黄酒是一种米酒,是以优质糯米为质料,接纳淋饭法工艺精酿而成的,酒的色泽澄黄,清亮透明,香气浓郁,鲜甜香美,醇和爽口,刺激性小,风味奇特,而且越陈越香。

4小磨麻油:小磨麻油接纳传统石磨研磨,经由去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程制成,最大限度地保留了麻油的自然风味和特有的营养成份,具有质纯、香浓、味醇的特点

5肴肉:肴肉与锅盖面、香醋并列为镇江三怪,在天下规模内享有盛誉,而且有国宴第一菜的美誉,精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成,香味醇厚,口感细嫩,酥润不腻,咸淡适中。

镇江的特产有香醋、金山翠芽茶、丹阳黄酒、小磨麻油、肴肉等。

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