准备食材：豌豆80克、猪肝片150克、小葱1根、生姜1片、淀粉20克、小苏打15克。
将小苏打倒入清水中，搅拌至融化。
豌豆倒入清水中洗净。
猪肝装入碗中，加入生姜末、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
炒锅中倒油，烧至6成热后，加入姜末、豌豆，翻炒至半断生。
加入350ml清水煮沸，加入一片一片的猪肝，用勺搅拌均匀。
豌豆猪肝汤的做法豌豆猪肝汤怎么做
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