简单又好吃的家庭版面条

2025-03-31 23:21:49 浏览

主料:1.火腿/午餐肉/任何食材按照个人喜好、2.鸡蛋1个人/2个蛋

简单又好吃的家庭版

辅料:红椒、青椒共4根、大蒜4瓣、生抽、老抽、蚝油、芝麻油白糖

步骤1、1.先炒鸡蛋,热油冒烟关火倒鸡蛋迅速翻炒15秒左右,呈出。2.配料热油小火爆香约10秒3.倒入火腿大火搅拌10秒4.倒入鸡蛋和事先配好的料翻炒10秒左右5.倒一点点水闷个5秒

步骤2、1.煮面,水中加干辣椒,水开加盐(提鲜)2.猪油(没有用别的)、芝麻油1勺、生抽1勺做汤底3.倒面汤(喜欢干扣就不要放太多)捞面5.把炒好的鸡蛋倒在面条上迅速搅拌

(喜欢口味重的就放一点点盐,生抽老抽已经有盐味了所以适量)

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