苦麻菜[一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名**花、鹿肠马草，民间俗称苦菜,别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。]带有丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]的蛋白、膳食纤维、糖原、胡罗卜素，此外维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]B、维生素b2、维他命PP、维他命C、维生素E等，钾元素、钙元素、含铁、锌元素、磷元素等营养元素成分也较高，还带有17种碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，在其中精氨酸、组氨酸、磷酸成分*大。另带有蒲公英[蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.]花甾醇、甘露醇、蜡醇、**、酒石酸等多种多样成份。
1.苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C及其钾盐、钙质等，对防止和医治贫血症，保持人体正常的生理学活动，推动成长发育和解暑健康保健有不错的功效。
2.苦麻菜中带有蒲公英花甾醇、**等成份，有清热去火，除菌**的实际效果，故对黄疸性肝炎、扁桃体炎[扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。]、细菌性痢疾[细菌性痢疾（bacillarydysentery）简称菌痢，亦称为志贺菌病（shigellosis），是志贺菌属（痢疾杆菌）引起的肠道传染病。]、感冒发热及慢性支气管炎[支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。]、扁桃体炎等均有一定的功效。
3.苦麻菜水煎剂对亚急性淋巴结型败血症、慢性粒细胞败血症病人的红细胞脱氨酶有显著的**效果，还可用以预防宫颈癌、直肠癌、**口癌症。
4.苦麻菜中丰富多彩的含铁有益于防止贫血，协助减轻缺铁性贫血病症。
苦麻菜，遍布于全世界、欧、亚洲地区、暖温带及亚热带地区，是菊科绿色植物苦定菜的叶子。苦麻菜具备清热**，散血，祛毒，清目，和胃，**化痰的作用，可用以医治痢疾，黄疸，血淋，*瘘，疔肿，蛇咬伤，咳嗽，支气管炎，疳积。
苦麻菜茯苓功效微寒，具备清热去火、散血的作用，苦麻菜中带有蒲公英花甾醇、**等成份，对橙**葡萄球菌[葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状，故名。]耐药菌株、溶血性链球菌感染有极强的抑菌作用[抑菌作用，即抑制细菌生长的作用。]，因而苦麻菜能够清热去火。
苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、含铁及其钾盐、钙质等，对防止和医治贫血症有一定的功效。
苦麻菜具备清热去火、生津解渴的功效，特别适合糖尿病患者服用，坚持不懈服食，对改进糖尿病症状、降低血糖有不错的輔助功效。
苦麻菜中带有蒲公英花甾醇、**等成份，对橙**葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌感染有极强的抑菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也是有一定的破坏力功效，故对黄疸性肝炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性支气管炎、扁桃体炎等均有一定的功效。
苦麻菜水煎剂对亚急性淋巴结型败血症、慢性粒细胞败血症病人的红细胞脱氨酶有显著的**效果，还可用以预防宫颈癌、直肠癌、**口癌症。
苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度，服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成，提高机体免疫能力推动人的大脑功能。