先说下，油的主要成分全是油酸，人长胖和植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]的关联并不算太大，反过来的是有效的油酸的组成占比反倒能够减少人体脂肪的沉积。
食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]的营养成分是*大的，食用油含不饱和脂肪80%以上，在其中带有身体所必不可少的脂肪酸[脂肪酸（fattyacid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]、a亚麻酸、食用油四烯酸等多种多样[《多种多样》是王蓓演唱歌曲，所属专辑《爱生命不爱香烟》。]不饱和脂肪，对调整身体功能有关键的功效。在其中，营养元素锌的成分是植物油中*大的。
葵花油[葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多国家人民都爱食用，有的称它为健康油，延寿油。]的身体吸收率96.5%，它带有丰富多彩的脂肪酸，有明显减少胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，避免动脉硬化和防止冠心病的功效。此外，葵花油中生理学特异性*強的a生育酚的成分比一般食用油高。并且脂肪酸成分与维生素E成分的占比较为平衡，有利于身体消化吸收运用。
营养成分：每100克葵花油中带有57～90mg的维生素E，脂肪酸成分达60％，还带有植物固醇、大豆卵磷脂、胡罗卜素。葵花油既可用以烹饪，又可做拌凉菜和冷餐会的调料油。长期性服用可防止皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，对减少身体血压、减少血细胞胆固醇有显著功效。
服用感受：葵花油归属于低脂肪原料油，表层看颜色金**、清明节晶莹剔透[晶莹剔透是一个汉语成语，拼音是jīngyíngtītòu，形容器物精致、光亮通明，结构细巧。]，用其烧菜味儿芳香、口味正宗，沒有油腻之感。
*好是的方式是经常性地拆换服用油的种类，或是家中常备2，3种植物油，多类型的营养成分融合才算是*身心健康的。
食用调和油别称高合油。
它是依据应用需要，将二种以上经精练的植物油脂(香气油以外)按占比配制做成的植物油。
多种多样油混和应用就与你每日吃不一样的菜一样,好处多多。