主料：鸡蛋2个、豆豉100克、辣椒100克。辅料：葱10克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、酱油1汤匙、食用油适量。
将鸡蛋打入碗中，加少量盐搅散。
锅中倒油，加入葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒翻炒3分钟。
再加入酱油翻炒均匀，盛出备用。
锅中倒油，油热倒入蛋液，用锅铲将蛋液摊开，煎至两面金黄。
最后切成小块摆盘即可。
豆豉辣椒炒蛋饼做法豆豉辣椒炒蛋饼怎么做
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