京式月饼的特点是什么

京式月饼，是北方地域月饼类食物的代表品种之一，名堂浩瀚。发源于京津及周边地域，在北方有必然市场，那么京式月饼的特点是什么呢？

1、首要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口胃清甜，口感脆松。首要产物有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，另有五仁月饼等。

2、吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

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