低筋面粉在超市叫什么

2023-09-24 22:54:29 浏览

我们都知道建造鲜味的糕点,少不了低筋面粉。可是在逛超市的时辰似乎看不到“低筋面粉”几个字,那么低筋面粉在超市叫什么呢?下面一路来看看。

低筋在超市叫

1、低筋面粉,在超市中一般叫做蛋糕粉、薄力粉、特一粉、特级精粉等等。

2、低筋面粉是一种卵白质含量比力低的面粉,一般都在9.5%以下,这种面粉的颜色相对高筋面粉中筋面粉都要更皎洁一些,若是抓一把低筋面粉并用力捏的话,面粉就会酿成块状且不容易散开。

3、凡是用来建造口感柔嫩、组织松散的蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

以上的就是关于低筋面粉在超市叫什么的内容先容了。

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。