1、碳水化合物：年糕中的糯米粉富含淀粉，进入后，会被分解成葡萄糖，为身体提供能量。
2、蛋白质：年糕中蛋白质含量较低，每100克年糕中蛋白质含量约为3-5克。
3、脂肪：年糕中脂肪含量较低，每100克年糕中脂肪含量约为0.1-0.5克。
米饭，即稻谷去壳后磨成的米粒，是我国居民的主食之一，每100克米饭的热量约为116-136千卡，具体热量因米的种类、烹饪方式等因素而有所不同。
2、蛋白质：米饭中的蛋白质含量相对较低，每100克米饭中蛋白质含量约为2.5-3.5克。
3、脂肪：米饭中的脂肪含量较低，每100克米饭中脂肪含量约为0.1-0.3克。
从上述数据可以看出，年糕的热量普遍高于米饭，每100克年糕的热量约为200-300千卡，而每100克米饭的热量约为116-136千卡，这意味着，同等重量的年糕比米饭提供更多的热量。
需要注意的是，年糕和米饭的热量差异并不是绝对的，在实际生活中，年糕和米饭的烹饪方式、添加的配料等因素都会影响它们的热量，加入肉末、豆芽等食材的年糕，其热量可能会更高。
年糕的热量普遍高于米饭，在日常生活中，如果您想控制热量摄入，可以选择适量食用年糕，并注意烹饪方式，尽量减少油脂和糖分的添加，保持合理的饮食结构，均衡摄入各类素，才能保证身体健康。
年糕和米饭各有特点，选择哪种主食应根据个人口味、健康状况和营养需求来决定，了解它们的热量差异，有助于我们更好地控制饮食，保持健康的生活方式。
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