淡菜干贝瘦肉粥怎么做淡菜干贝瘦肉粥的做法

所需食材：淡菜干20克，大米80克，里脊肉40克，生姜1块，小葱1根。所需调料：料酒半汤匙，淀粉半茶匙，盐1茶匙。

大米放入碗中，加清水浸泡30分钟。

干贝、淡菜放入碗中，加温水浸泡，去掉黑须。

放入盐、料酒、姜丝、淀粉，拌匀腌制10分钟。

锅中烧水，倒入大米煮开，熬煮10分钟。

放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟，期间不定时搅拌。

放入盐、葱花，拌匀后盛出即可。