主料：红枣酸奶200毫升、鸡蛋5个
辅料：水果麦片适量、低筋面粉80克、植物油30克、白砂糖50克、柠檬片一片、火龙果小半个
步骤1、准备好所有的食材
步骤2、打发蛋清，蛋清打发至，鱼眼大泡时加入三分之一的白砂糖，继续打发至无大泡时在加入一半，继续打发至细腻时再加入剩下的一半
步骤3、蛋清打发至打蛋器提起有小尖角就可以啦！
步骤4、蛋黄打散加入植物油
步骤5、火龙果倒入料理机加入适量纯牛奶打成细腻的奶昔
步骤6、低筋面粉过筛倒入蛋黄液里
步骤7、把火龙果奶昔倒入蛋黄液里搅拌均匀
步骤8、搅拌至这样，像酸奶状的面糊就可以啦
步骤9、把调制好的面糊倒入百乐思模具里，稍微顿一下模具，顿出面糊里面的空气
步骤10、放入烤箱，选择150度45分钟（不喜欢开裂的可以选择145度45分钟）
步骤11、香气腾腾的火龙果蛋糕出炉啦，味道很棒哦，满屋子飘香都是蛋糕味！
步骤12、准备一个盘子，蛋糕脱模放在盘子里上面倒入适量酸奶，最后在撒上水果麦片看着是不是很诱人！
步骤13、这个是甜甜圈蛋糕味道也是棒棒哒！
步骤14、这个是卡通动物蛋糕味道也是很棒的。