白菜怎么做菜包白菜做菜包的做法

食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜100克、白菜150克、干木耳10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、蚝油2克、鸡精1克。

温水中放入酵母化开。

放入面粉拌匀成絮状，揉成面团。

放置发酵至两倍大。

取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。

干木耳提前泡发，捞出，切碎。

炒锅中油温5成热时，下入胡萝卜、白菜、木耳炒匀，放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀，盛出。

将馅放入面皮中，包成包子。

包子放入蒸锅，醒发15分钟，上汽后蒸15分钟关火，再焖5分钟即可。