不能和一起吃，腌笋和羊骨相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。腌笋具有宽胸利膈、清热益气、利隔便、解毒透疹、促进消化等功效。可用于预防肠癌、高血脂、便秘、高血压、高血糖症等症。
腌笋每100克热量51千卡。一份腌笋148克，热量为75千卡。相当于 6分钟所消耗的热量。
和腌笋一起吃的食物/和腌笋搭配的食物1、腌笋：清热泻火2、腌笋：可滋阴润燥、清热养血3、腌笋：可补肾利尿4、腌笋：可暖胃益气、补精添髓5、腌笋：可促进血液循环6、腌笋：可治疗肺热痰火7、腌笋：可消除疲劳8、腌笋：营养全面，易于吸收
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所需材料：黄瓜两根、腌笋一碟、豆腐干3块、花椒，香叶，山奈，桂木，干辣椒适量、大蒜4瓣、姜1块、丸子适量做法步骤：1、准备好调料。2、花椒十几粒，不喜欢的亲可以少放。3、这是在一个婆婆那里买的笋。4、黄瓜我用的这种哦。5、废话不多说。豆腐干切成条，黄瓜切成块。6、锅里倒油，等到油微热下入调料翻炒。7、等调料炒出香味后倒入笋子翻炒1分钟。8、下黄瓜。9、翻炒黄瓜开始出水，加入一点生抽，生抽不要太多哦。10、看到黄瓜已经开始上色，倒入水，刚刚淹到黄瓜就好。11、等水完全开。12、这个时候，黄瓜其实已经差不多好了。放入豆腐干，翻一下，要让豆腐干吸到汤汁。13、接着下入丸子，调入盐，鸡精，胡椒粉，翻均匀，再煮一分钟，就可以起锅啦。14、起锅，撒上葱花，完成。15、我不说这个菜有多好，这就只是个家常菜，口味也不一定是每个人都喜欢。
洋葱白萝卜羊骨头汤