什么样的基围虾是熟的

基围虾是一样平常常常食用的一种虾类，因其营养富厚许多人会买一些食用，而吃基围虾的食用要领比力多，那么什么样的基围虾是熟的呢？

1、外壳变红：基围虾生的时辰外壳是灰青色的的，饿了加热成熟之后外壳会变红，尾部是赤色的，身体是粉赤色的，因此熟的基围虾必然是红的。

2、肉质变白：生基围虾的肉质是透明的，加热之后卵白质变性，会酿成白色的，因此熟的基围虾是白的，若是基围虾看起来红的很少，白色很重，申明是熟过了。

3、外形变弯：基围虾鲜活的时辰是微微带弯的，成熟之后腹部的虾筋失水紧缩，会酿成C型，若是成熟度太过了，会酿成O型。

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