干拌牛肉~不可错过的美味

2025-03-09 00:15:24 浏览

这道菜很适合年夜饭呢。而且提前一天卤制好,第二天切盘直接拌,简单,快速,美味!

干拌牛肉不可错过的美味

主料:牛腱子1000g、五香卤料包一袋

辅料:老抽2勺、花椒,辣椒1把、生姜2块、香葱6根、香菜6根、小米辣8个、辣椒粉,花椒粉适量、鸡精,盐适量

步骤1、冷水下锅,将肉煮一下去血沫我还一起卤了猪蹄,也是好好吃

步骤3、再重新用一锅干净的水,把肉放进去

步骤4、加卤料包,老抽,花椒,辣椒

步骤6、放凉之后切片(第二天吃的放冰箱冷藏)

步骤7、香菜,香葱切段,小米辣切小圈

步骤8、将香葱,香菜和肉放一起。加适量盐,鸡精,辣椒粉,花椒粉。不吃辣的不加辣椒。先试味道,如果卤的时候盐味够了,就不要加盐哦

步骤12、卤完直接切片吃也好吃。

步骤13、软软糯糯的猪蹄,哇

很简单,大家学起来吧

新年餐桌美食又多了一项拿手好菜!

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