年味&和美团圆枣泥核桃夹纯净素食小点心

2025-03-01 23:16:53 浏览

主料:核桃仁适量、熟白芝麻适量

年味和美团圆枣泥核桃夹纯净素食小点心

辅料:枣泥馅:——、红枣300克、水600克、食用油50克、桂圆肉50克

步骤1、先准备枣泥馅吧~我用的美善品料理机,比较方便,您可以搜搜其他的适合您手边工具的方子~

步骤2、将红枣洗净加水煮熟~小美时间20分钟/V/速度1-2~

步骤3、煮红枣时可以将核桃仁烤熟准备好~我记性不好,烤核桃仁的时间和温度单独准备了一个菜谱~http://www.douguo.com/cookbook/3050278.HTML

步骤4、红枣煮熟了,时间20秒/-/速度反转4去皮和核,记住一定要反转!!!

步骤5、准备一个这样的不锈钢小网眼的果菜篮,米粒钻不过去的那种就行~

步骤6、网篮至于容器上,将刚才连皮带核的枣泥取一部分放在篮子里,用硅胶铲碾压~

步骤7、枣泥会顺着网眼漏下去,篮子里留下了皮和核~

步骤8、觉得碾压干净了盛出来,再重复直到将枣泥全部取完~

步骤9、结束时不要忘记反过来将篮子底部的枣泥也刮下来~

步骤10、过滤后的枣泥里加准备好的油的一半,另一半油时间过半时再加入,将桂圆肉也一并放入~

步骤11、盖上防溅盖,时间60分钟/V/速度2,没有防溅盖,把网篮放锅盖上也可以~

步骤12、枣泥馅取好了~除了加了点油,不用加其他配料~

步骤13、做枣泥核桃的枣泥馅还需要在煤气上略微收收干~开最小火,锅里抹一点油,放入枣泥馅用硅胶铲不停翻炒~

步骤14、这样的状态就可以了~

步骤15、将食材全部准备好,枣泥分成10克一份,揉成一个小球~终于进入主题

步骤16、将枣泥轻轻压扁,取一核桃仁轻压在枣泥上~

步骤17、另一面也夹上,轻按~

步骤18、稍微捏一下整整型~

步骤19、放入芝麻粒里滚一下~

步骤20、枣泥的粘性将芝麻粒自然的粘上,这是一件很巧妙的事,哈哈哈~

步骤21、很快全部都做好了~

步骤22、包装好可以放很久~

步骤23、美好的下午茶☕️时光~感谢某位亲品尝时分享给我的美图❣️

步骤24、祝大家新的一年团团圆圆、和和美美,新年快乐

枣泥馅比较粘,戴上手套操作就没问题了~

制作枣泥馅是比较考验耐心的,加油~

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。