寒食节，中国传统节日，在农历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的成长中渐渐增长了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风尚，寒食节前后连绵两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。那么寒食节和清明节的关系是什么呢？
1、寒食节是汉族传统节日中独一以饮食习俗来定名的节日。厥后由于寒食和清明离的较近，以是人们把寒食和清明合在一路只过清明节。
2、是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的成长中渐渐增长了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风尚，寒食节前后连绵两千余年，曾被称为民间第一大祭日。
3、寒食节是山西民间春季一个紧张节日，山西介休绵山被誉为“中国寒食清明文化之乡”，每年进行盛大的寒食清明祭奠（介子推）典礼勾当。
4、山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数处所仍旧习惯禁火三天。晋南地域民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地域习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般巨细的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食物。一些山区这一天百口吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各种干果脯，磨成面）。
5、寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花草等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼物送人。
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