用红薯做成曲奇小饼，饱腹又解馋，减肥控糖两不误 ！将红薯泥揉到饼干面团里，外皮则用紫薯粉来上色，看起来超逼真，吃起来却是有奶香和红薯味的饼干，香香脆脆，简单好吃~
主料：顶焙良品软包蛋糕粉100g、无盐黄油40g
辅料：易小焙细砂糖40g、红薯100g、牛奶15g、紫薯粉适量、黑芝麻少许
步骤2、红薯洗干净包锡纸，180度烤30分钟（也可以不包锡纸烤60～90分钟至流蜜的状态），烤好的红薯去皮，用擀面杖反复捶压成泥备用；
步骤3、室温软化的无盐黄油加细砂糖拌匀至细砂糖充分与黄油融合，然后加入红薯泥拌匀；
步骤4、顶焙良品软白蛋糕粉过筛加入黄油薯泥糊中，翻拌至没有干粉颗粒；
步骤5、然后加入牛奶；
步骤6、拌匀成细腻不粘手的面团即可，做好的饼干面团分成2份；
步骤7、用手搓成直径约3.5cm的圆柱状；
步骤9、定型好后用刀切割成每个厚1cm的圆片；
步骤10、摆在烤盘上，表面撒一点儿黑芝麻，用手按牢；
步骤11、曲奇放入预热好170度的烤箱中，烤15-20分钟至完全熟透即可；
步骤12、曲奇出烤箱啦~~~
步骤13、饱腹又解馋，减肥控糖两不误！
步骤14、马上过年了，小零食做起来！
1/如果嫌麻烦的话可以免去自己处理红薯的步骤，直接买市售的烤红薯就可以啦～
2/牛奶量根据面团软硬度调整，如果红薯比较干的，就要稍微多加一点奶，如果过湿就少加。