叉烧鸡腿卷的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

2024-04-16 05:39:59 浏览

手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

鸡腿卷的做法家常做法怎么做好吃热量

1 食材:鸡腿(已让卖家去骨)姜片、胡椒粉生抽、花雕酒、叉烧

2 去骨鸡腿放在案板上,把肉厚的地方切开,不要切破鸡皮,让鸡腿肉薄厚一致,这样在卷制的时候会更容易些。

3 处理好的鸡腿放入容器中,加入姜片、料酒、少许白胡椒粉、生抽、叉烧酱等所有调料。

4 加入所有调料的鸡腿抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍。(最少也要腌渍2小时,腌渍时间越长越入味,我整整腌渍了24小时)

5 取出腌好的鸡腿,放在锡纸上

6 把鸡肉从一边卷起

7 用锡纸像卷糖果一样收紧卷起,两头捏好

8 分别卷好后放在烤盘上,放入预热200度的烤箱,考20分钟

9 烤20分钟将锡纸打开,表面刷蜂蜜或者腌制的酱汁。

10 刷好蜜汁后继续烤10分钟即可。

11 稍稍晾凉,切块开吃吧!

鸡腿腌制的时间不能太短,不然会不太入味,冰箱冷藏一晚以上比较好。
本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。