鸡蛋和小米可以一起吃，一起吃整体改善蛋白质的吸收。鸡蛋和小米这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鸡蛋具有美容护肤、养血发胎、解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效。可用于烫伤、虚人赢弱、疟疾、喉痛、燥咳声哑等症。
每100克热量143千卡。每100克热量361千卡。一份鸡蛋69克小米77克，总热量为377千卡。相当于84分钟所消耗的热量。
鸡蛋不能和什么一起吃1、鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收2、鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。3、鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收4、鸡蛋：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状5、鸡蛋：不利于蛋白质的吸收6、鸡蛋：同食会腹痛。7、鸡蛋：一起吃伤元气8、鸡蛋：一起吃会中毒9、鸡蛋：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。10、鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻11、鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用12、鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化13、鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒14、鸡蛋：同食容易中毒15、鸡蛋：腹泻、生结石16、鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食17、鸡蛋：损伤脾胃18、鸡蛋：同食伤元气19、鸡蛋：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收20、鸡蛋：一起吃会腹痛
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所需材料：熟鸡蛋2个、小米辣15克、葱花1克、美极鲜15毫升、醋10毫升、蚝油5毫升、香油5毫升、辣椒油适量做法步骤：1、鸡蛋煮熟去壳。2、将鸡蛋掰成小块放入碗中。3、小米辣洗净剁碎。4、葱切末。5、将小米辣和葱末放入碗中加上剩余的调料。6、拌匀即可。