食材：龙利鱼柳2块、柠檬小半个、姜丝少许、葱1小把、料酒1勺、橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。]半汤勺、蒸鱼[蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。]豉油1小勺
1、在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；
2、蒸锅[电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。]里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；
3、葱切成小段后撒在鱼上；
4、锅中放入少量的橄榄油加热后淋在鱼上，加一点蒸鱼豉油即可。
1.将龙利鱼泡在容器中解冻。
2.捞出放入盘中，将姜葱撒在鱼片上。
3.放入蒸锅蒸15分钟左右拿出。
4.锅中倒入蒸鱼鼓油，加少许水，放入白糖，在放入少许葱姜[葱辣姜汤治感冒。]小火烧开，熬一分左右倒出搅拌在鱼片上。
5.葱姜切丝放在鱼片上。锅中倒入少许油，油温旧城热倒在葱姜上，撒上香菜即可。
1.龙利鱼解冻：泡入清水中待化。
2.葱姜切丝。一半铺入盘中。
3.龙利鱼块放入盘中。铺葱丝姜丝。倒生抽在鱼块上（按个人口味确定量）。
4.进蒸锅，中火8分钟左右即可。
清蒸龙利鱼怎么做？以上就是小编为大家整理的清蒸龙利鱼的做法啦，希望能够对大家有所帮助。清蒸龙利鱼。肉质很嫩滑，一点小毛刺都没有哦。