5-15分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。]左右。
甜玉米又称之为水果玉米,放在普通的锅中煮的话,通常在水煮沸之后,煮10-15分钟左右即可煮熟。若是放在高压锅[高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。]中煮的话,则在高压锅上汽之后,煮5到8分钟左右即可煮熟。可以根据的甜玉米的老嫩程度来适当的增加一点时间,但是都不适宜超过20分钟,否则甜玉米的口感[在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。]会下降,没有那么甘甜爽口。
1.将剥好洗干净的玉米放入锅中,但是剥下的嫩叶不要扔去,留下洗干净备用。
2.在锅内加入未超过玉米的水。
4.大火烧开水,继续煮10分钟左右。
5.10分钟后即可食用,可根据的自己的口味来添加适量的调味剂[调味剂(flavoragent)是指改善食品的感官性质,使食品更加美味可口,并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。],例如盐、糖、牛奶等。
蒸玉米相较于放水里煮会比较好。因为将玉米放在水里煮的话,玉米中的一些水溶性物质、糖分及各种营养物质会有一部分溶于水中,会在味道和口感上有一定的下降。但是若是蒸玉米的话,只是通过水蒸气让玉米熟,能很大程度上的保留住玉米的营养成分,锁住玉米原有的口感和味道,同时不会很湿,容易携带。
煮玉米的时候加入盐,可以使玉米的味道更加的香甜,而且吃起来有一丝丝[《一丝丝》是一款Android平台的应用。]咸味,可以使味道更加丰富,吃起来更加的香。
盐具有一定的消**菌的作用,虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌,但是加盐的话可以双重杀灭细菌,起到更好的消**菌的作用,更好的保证食品安全。