芹菜炒黄豆怎么做芹菜炒黄豆怎么做好吃

准备食材：黄豆100克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、干辣椒5克、小葱1根

黄豆用温水侵泡2小时。

首先起锅烧热水，水开放入泡好的黄豆，煮至熟烂捞出沥干水分备用。

然后起锅倒油，油温6成热，放入花椒，煸炒出香味，再放入蒜末、姜末、大葱、小米椒、干辣椒、黄豆，翻炒2分钟。

接着放入芹菜、盐、鸡精，继续翻炒3分钟至入味。

最后盛入碗中，撒上葱花即可。