主料：青尖椒4个、肉馅调料：肉馅一点点（随意）
辅料：豆腐适量、葱末适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量
步骤1、把除尖椒以外的所有东西都搅拌在一起。
步骤2、尖椒洗净去蒂。
步骤3、把馅塞满尖椒。
步骤4、不粘锅热锅冷油。把尖椒放到不粘锅里面开最小的火。盖上锅盖儿，小火焖熟。
步骤5、直到尖椒外皮变色，变软。盛盘。（如果说放一点汁的话，开大火收汁完了就可以盛盘。）我是懒得调汁儿，相当于烤熟的。味道也还可以。肯定调汁焖的更好吃。
步骤6、辣椒好辣，但是吃着过瘾。
我是肉馅儿太少了，所以放一点豆腐加料。喜欢吃肉的可以全都用肉来做，但是记得放一个鸡蛋或者淀粉水，肉会很嫩滑，不柴。