所需食材：五花肉250克，笋干40克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，小葱1根、生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙。
炒锅热油，下五花肉，炒至两面微黄，捞出。
放入五花肉翻炒均匀，下笋干继续翻炒。
加清水、老抽、生抽、盐，煮3分钟，出锅撒上葱花即可。
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