不能和一起吃，冬南瓜和羊肉相克，一起吃两补同时，令人肠胃气壅。冬南瓜具有降血糖、解毒杀虫、消炎止痛、预防高血压、通便等功效。可用于糖尿病、支气管哮喘、痢疾、神经痛、疟疾等症。
冬南瓜每100克热量34千卡。一份冬南瓜500克，热量为170千卡。相当于 68分钟所消耗的热量。
和冬南瓜一起吃的食物/和冬南瓜搭配的食物1、冬南瓜：可保护眼睛2、冬南瓜：健胃益气3、冬南瓜：降低血糖4、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥5、冬南瓜：预防糖尿病6、冬南瓜：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻7、冬南瓜：可润肤、止咳、减肥8、冬南瓜：通便排毒9、冬南瓜：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病10、冬南瓜：降低血糖11、冬南瓜：补脾益气解毒止痛12、冬南瓜：可降低血糖13、冬南瓜：可预防贫血14、冬南瓜：可护肝补肾15、冬南瓜：可预防感冒16、冬南瓜：保健作用17、冬南瓜：健胃益气18、冬南瓜：降低血糖19、冬南瓜：健胃益气20、冬南瓜：可治疗脚气21、冬南瓜：可解毒止痛
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所需材料：中筋面粉23克、泡打粉8克、小苏打粉（bakingsoda）4.7克、盐5克、肉桂粉2茶匙、白砂糖4克、蔬菜油240毫升、大鸡蛋4个、煮熟的冬南瓜（wintersquash）泥78克、波旁威士忌酒60毫升、糖粉少量做法步骤：1、烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模，喷一些喷雾油（nonstickcookingspray）。2、取一金属小碗，搅入面粉、酦粉、小苏打粉、盐和肉桂粉。3、取一金属大碗，将糖、油、鸡蛋和冬南瓜泥搅打均匀。依次搅入混合好的粉类和威士忌，再次搅打均匀，然后用橡胶括刀将面糊舀入蛋糕烤模。4、放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出时不沾黏生料，即可出炉。放到冷却架上，置凉15分钟。用薄薄的刀沿着烤模边缘和中央凸起部分将蛋糕与烤模分开，取出蛋糕，放在冷却架上，彻底置凉。最后撒上糖粉（如果用的话）。