做法简单、用料简单、味道不简单的爽口小菜。

主料:黄瓜1根、生姜1片
辅料:小米辣1个、小米椒1个、葱白1小段、盐1勺、糖1勺、米醋3勺
步骤1、黄瓜在淡盐水中浸泡十来分钟,洗净,去头尾,切段。
步骤2、再切条,加一勺盐,拌匀,腌制20分钟。
步骤4、20分钟后倒掉腌出的水分。
步骤5、把葱姜辣椒丝放入碗中,加白糖、米醋,搅拌均匀,再腌制10分钟。味美达的醇香米醋挺不错,口感纯正、香味柔和,适合凉拌菜。
步骤6、口感鲜美、爽口开胃。
步骤8、很好的保持了黄瓜清香的味道,调料的量可根据自己的喜欢适当添减。