酸酸甜甜又带着微辣的爽脆黄瓜条

2025-03-31 23:06:19 浏览

做法简单、用料简单、味道不简单的爽口小菜。

酸酸甜甜又带着微辣的爽脆条

主料:黄瓜1根、生姜1片

辅料:小米辣1个、小米椒1个、葱白1小段、盐1勺、糖1勺、米醋3勺

步骤1、黄瓜在淡盐水中浸泡十来分钟,洗净,去头尾,切段。

步骤2、再切条,加一勺盐,拌匀,腌制20分钟。

步骤3、葱、姜、辣椒切丝,没有小米辣,干辣椒也行。

步骤4、20分钟后倒掉腌出的水分

步骤5、把葱姜辣椒丝放入碗中,加白糖、米醋,搅拌均匀,再腌制10分钟。味美达的醇香米醋挺不错,口感纯正、香味柔和,适合凉拌菜。

步骤6、口感鲜美、爽口开胃。

步骤8、很好的保持了黄瓜清香的味道,调料的量可根据自己的喜欢适当添减。

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