淮山和银耳可以一起吃，一起吃滋阴润肺。淮山和银耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
淮山具有清热、尿频、促消化、消渴、助五脏等功效。可用于糖尿病、肿毒、带下、遗精、肾虚尿频等症。
每100克热量56千卡。每100克热量200千卡。一份淮山163克银耳43克，总热量为177千卡。相当于88分钟所消耗的热量。
淮山不能和什么一起吃1、淮山：会影响营养素的吸收2、淮山：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。3、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、淮山：生涩易便秘5、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。6、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。7、淮山：会导致腹痛8、淮山：身体不适9、淮山：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。10、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。11、淮山：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。12、淮山：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。13、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。14、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。15、淮山：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。16、淮山：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
(点图片查看步骤图)
所需材料：银耳5克、淮山5克、红薯2克、清水2杯、冰糖适量做法步骤：1、淮山洗净，银耳用水泡软，去蒂，洗净，撒成小片。红薯去皮，洗净切厚块，用清水泡30分钟，去出里边的淀粉成分。2、将淮山、银耳放入锅中加水煮沸。3、下入红薯，用小火煮至红薯软烂。4、最后加入冰糖煮化即可。