火腿肠是深受宽大消费者喜爱的一种肉类加工食物，特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带利便、食用简朴、保质期长。那么若何挑选优质宁静的火腿肠呢？
1、闻气息：新鲜优质的火腿肠，有香肠固有的香味；劣质的火腿肠可能会有一股酸溜溜的油脂味道，或者是其他的异味。
2、看外观：优质火腿肠肠衣紧贴肠肉，肠体干燥，有弹性；劣质火腿肠的肠衣湿而发黏，肠体也没有弹性。优质的火腿肠，切面光泽油亮；劣质的火腿肠，切面周围有淡灰色的环。
3、看切片：切火腿肠的时辰，假如切片的肠体外环有疏松的环境，必然要注重，这很有可能是劣质的火腿肠。
以上就是若何挑选优质宁静的火腿肠的先容了，但愿对伴侣们有所帮忙。