金针菇因为其清爽可口的口感，搭配辣椒的热辣，是很多家庭餐桌上的常客。下面献上小编整理的剁椒蒸金针菇做法，相信一定会对大家有所帮助。
2.金针菇洗净撕小块铺在盘底
6.蒸好的金针菇倒去蒸出的水,撒上香葱,淋少量蒸鱼豉油即可.
剁椒有盐,不需要再放盐了.可以不用放肉末,我是因为还剩一点肉末就加上了.
金针菇100g，剁椒适量，白菜叶5片
1.锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟
2.捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软
3.将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上
4.从上到下卷起，尽量卷紧一些
5.全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中
6.放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可
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