准备食材：肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量。
锅中倒入适量水，放入肘子中火烧开焯水。
取出肘子用水冲洗，用竹签在肘子上扎几下备用。
锅里倒油，放入冰糖小火炒化。
加入生抽、酱油、蚝油、辣鲜露、五香粉、葱段、姜片和适量清水，大火烧开转小火盖上锅盖慢炖30分钟。
再加入蒜粒、少许冰糖、红枣、八角、盐盖上盖子小火炖1小时即可。
冰糖炖肘子的做法冰糖炖肘子怎么做好吃
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