不能和一起吃，白皮蒜和鸡胸肉相克，一起吃大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。白皮蒜具有排毒清肠、保护肝功能、预防感冒、杀菌、降低胆固醇等功效。可用于带下阴痒、疟疾、蛇虫咬伤、脘腹冷痛、泄泻等症。
白皮蒜每100克热量117千卡。一份白皮蒜350克，热量为410千卡。相当于410分钟所消耗的热量。
和白皮蒜一起吃的食物/和白皮蒜搭配的食物1、白皮蒜：可增进营养元素的吸收2、白皮蒜：可控制血糖、降血压3、白皮蒜：可治疗肠炎4、白皮蒜：可清热解毒5、白皮蒜：可清热治痢6、白皮蒜：增进营养元素吸收7、白皮蒜：可开胃消食、杀菌、降血压8、白皮蒜：养心健胃9、白皮蒜：可消毒杀菌10、白皮蒜：增进营养元素吸收11、白皮蒜：可增加食欲12、白皮蒜：促进血液循环、消除疲劳13、白皮蒜：防癌抗癌抗菌消炎