豆油、菜籽饼和棉短绒是主要的饲料原料。我国每年进口大豆约1亿吨左右(其中80%用于榨取食用油),同时出口大量的大豆及副产品——豆粉等。由于国内需求旺盛而供给不足以及国际市场上豆类产品价格的波动等原因影响;近年来国产黄豆产量逐年下降且质量较差,因此国家实行了严格的宏观调控政策:即限制种植面积和提高单产并严格控制出油量以保障市场供应。目前我国的豆粕消费水平已接近世界先进水平。据有关资料统计,2000年我国豆渣用量约为800万吨/年左右,2003年为1000吨/年以上,2005为1300～1400万t/a,2006达1600多 t/a,2007预计可达2000多万t.近几年来随着农业种植结构的不断调整和国家政策的引导,全国各地的养殖户逐渐增多,对蛋白质含量较高的豆粕的消耗也相应地增加,使国内的豆粕生产得到了较快的发展。
1、中国是世界上最大的大豆产地之一,也是世界上主要豆制品生产和加工大国之一。中国的食用植物油脂总产量居世界第一。
2、根据美国农业部数据,2004年美国向国际市场销售了大豆近4600亿美元,占全球总量的70%以上。
3、2005年中国从巴西等国进口的转基因抗农达品和大豆达到5400万美元/船次。
4、2006年3月份以来,国内外市场价格持续走高,4月21日大连地区四级豆粕价格在每斤25元至28元左右,5月下旬在26—30之间,6月上旬涨到31元以上,7月中旬又回落到了27-28元上下,9月初稳定在了29-30元的价位,10月底已经达到了32~33元的高点,11月中下旬开始有所下跌,12月上中旬跌破了前期低位,30多元的价格一直维持到现在,1月11日在24-25元附近企稳,2月10日开始上涨,3月12号突破35元大关后继续攀升。3月至今最高曾触及37-38元高位,最低时只有23-24元左右。
5、2008年以来,受金融危机的影响和世界性粮荒等因素的综合作用,导致农产品大幅涨价,2008年底2009年初东北玉米一度高达0.95-0.98元/公斤,2009年上半年南方小麦超过1.5元/千克,2010年前两个月北方稻谷过1.7 元 / 袋 ,2010 年下半年棉花价格冲破6万元一亩,2011年7 月以后白糖期货连续创出新高水平,2012年后半年至今豆粕价格更是节节升高,2013年2月至2014年年中的这段时间里大豆现货价格和期货合约均出现了不同程度的上调,2014年下半年起则出现了一波较大幅度的下挫,2015年起又开始反弹,2016年开始加速上升,2017年9月到2018年8月的这几个月间更是一度逼近50元/kg,2018年的春节过后豆粕价格再度快速上扬,2019年又开始了新一轮的下滑过程。2020年开春后又再次进入了一个新的上行阶段。
6、2011年至2015年是豆粕行业高速发展期。2016年至今则是行业的深度洗牌期。2018年和2019年在疫情冲击之下,豆粕企业大面积亏损倒闭或转型升级,2020年以后将迎来一个全新的格局。
7、2016年到2017年间,受到环保压力加大、养殖业产能过剩等多方面因素叠加的作用,整个豆粕市场的供求关系发生了较大的变化。2017年豆粕库存总量较之前两年有了明显的降低。但是与此同时豆粕的需求却并没有明显提升,甚至略有减少的趋势。2019年之后这种状况得到缓解,并且呈现出逐步增长的状态,使得豆粕的市场供需情况呈现出了供不应求的局面,进而推动着豆粕行情的进一步升温。
8、2012年以前豆粕的主要应用领域还是禽畜类动物饲养业,但之后由于其具有高蛋白的特点而被广泛的应用于水产养殖业。2013年末豆粕作为蛋白源被添加进鱼饵料配方之中。2015年豆粕首次成为猪饲料的重要成分之一。2014年豆粕又被用作反刍动物的精饲料添加剂。
9、2013年我国豆粕的总产量大约为1.05亿吨左右,约占全世界年产能的1/3,仅次于美国的2.85亿顿。
10、截至2022年年底前,我国豆粕的生产能力还将保持稳步增长的态势。
11、按照当前的发展趋势来看,2022-2024年期间我国豆粕产量将会再创新高的可能性比较大,届时可能会占据全球的半壁江山!
12、虽然目前国内生猪存栏数仍然处于历史较高位置,但从长期看猪肉消费增速放缓将成为必然趋势。
13、未来几年内肉类食品