牛腩和土豆可以一起吃,一起吃保护胃黏膜。牛腩和土豆这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。

牛腩具有安胎补神、强筋壮骨、化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效。可用于气短体虚、筋骨酸软、中气下隐、贫血久病、面黄目眩等症。
每100克热量283千卡。每100克热量76千卡。一份牛腩519克土豆296克,总热量为1694千卡。相当于339分钟所消耗的热量。
牛腩不能和什么一起吃1、牛腩:引起呕吐2、牛腩:引起呕吐3、牛腩:上火、引起牙齿发炎4、牛腩:腹胀5、牛腩:不利于营养素的吸收
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所需材料:牛肉(上脑)5克、胡萝卜三个、土豆两个、葱2根、大蒜2瓣、八角1个、香叶1片、桂皮1小段、盐1小勺、老抽2汤匙、生抽1/2小匙、料酒1汤匙、食用油1大匙、黄豆酱适量、山楂适量、花椒适量、冰糖适量、姜适量、大蒜适量、葱适量做法步骤:1、这个牛上脑买好了,只需要泡一次冷水就好,十五分钟即可(其他部位请反复泡一小时)然后控干水份,加入调料和干淀粉,料酒,拌均匀调料见下面图2、洋葱,香叶,桂皮,葱姜蒜,山楂,八角,花椒3、倒掉腌制后多余水份,其他食材全部冷水下锅4、大火煮至沸腾,撇去表面血沫5、画外音:撇清,血沫的汤,盛出一碗,很鲜美,加些咖喱,香菜,就是一碗黄汤牛肉拉面,或者放些青菜就变身汤了6、撇去血沫后的牛肉等,全部捞出,另起锅放入少许油,和食材,煸至变色7、将煸好的肉控油再次放入刚才煮牛肉的肉汤中8、加入黄豆酱两小勺,生抽四小勺,老抽两小勺,面酱两小勺,冰糖小块,大火煮沸后,转至中小火盖锅盖炖十分钟(肉不是这个部位请延长时间,要炖到九成熟),摘除汤内的调料,只留牛肉9、放入土豆和胡萝卜,汤多就大火炖,顺便收汁,汤少就盖锅盖炖10、孩子说要吃鹌鹑蛋,临时加了几个,煮蛋不说了11、成啦,下饭哦,全程无鸡精,无盐,生抽,老抽,面酱,黄豆酱都含盐,如果口重自己试着加,不过健康角度还是少盐吧!