不能和一起吃，蜜柑和牛肉相克，一起吃不利于营养素的吸收。蜜柑具有止渴润肺、开胃理气等功效。可用于肺热咳嗽、呕逆少食、饮酒过度、口中干渴、胸隔结气等症。
蜜柑每100克热量43千卡。一份蜜柑300克，热量为129千卡。相当于29分钟所消耗的热量。
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所需材料：银耳适量、柑橘适量、冰糖适量、淀粉适量、盐适量做法步骤：1、银耳用温水泡发洗净，去蒂，掰成小朵；柑橘剥皮、去络；淀粉加水，调成水淀粉。2、银耳放入碗中，蒸1小时取出。3、锅中烧水，放入银耳、柑橘后煮沸。4、加入冰糖，待冰糖融化后用水淀粉勾薄芡即可食用。