辣椒这一道美食信赖许多人都传闻过，而且也都吃过，许多人也都很是的喜欢吃，那么辣椒什么时辰传入中国呢？
1、辣椒是明代时期传入中国的。
2、最早最先吃辣椒的时间在清乾隆年间，道光时期辣椒才被普遍食用。辣椒传入一是通过丝绸之路，使得辣椒率先在西北种植，另一个是颠末马六甲海峡进入南边的云南、湖南等地种植。
3、辣椒的辣味现实是痛觉，辣椒中的辣椒素会激活VR1受体，发生烧灼感，从而使人体开释内啡肽用以“止痛”，而内啡肽会让人发生欣快的感受，故而辣椒越吃越爽，越辣越想吃。
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