荷兰豆这个名字很有意思,并不是产自荷兰,据说是荷兰人把这个种子带到了中国,还有说这个我们所说的“荷兰豆”在荷兰被叫做“中国豆”,不知是真是假?不管怎样,这个颜色翠绿的蔬菜特别能上台面,在家宴中频繁出现,荷塘小炒和荷兰豆炒腊肠最为常见,今天就来做一道食材简单做法也简单的荷兰豆炒腊肠,让你的圣诞节和元旦的聚餐餐桌上多一抹亮丽的绿色!

主料:荷兰豆150克、腊肠1根
辅料:蒜1瓣、食用油1勺、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺
步骤1、准备好所需要的材料;
步骤2、荷兰豆择去两头,过水焯烫半分钟,蒜切末,腊肠切圆片备用;
步骤3、炒锅中倒入食用油1勺,撒入切好的蒜末煸香;
步骤4、加入腊肠片炒香有一点点变金黄,再放入焯好的荷兰豆,一起翻炒;
步骤5、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺,炒匀;
步骤6、只用一味调料,出锅装盘即可;