不能和一起吃，花生和秋黄瓜相克，一起吃腹泻。花生具有降低胆固醇、降血压、补脾、止血、滋润皮肤等功效。可用于脚气、大便燥结、反胃不舒、肺燥咳嗽、脾虚不运等症。
花生每100克热量567千卡。一份花生161克，热量为913千卡。相当于 161分钟所消耗的热量。
和花生一起吃的食物/和花生搭配的食物1、花生：可预防心血管疾病、降血压2、花生：可改善小儿营养不良3、花生：可丰胸美容4、花生：有利于吸收营养5、花生：可健脾、止血、补血6、花生：清热解毒凉血止血7、花生：补虚、止血8、花生：可健脾开胃9、花生：可健脑益智10、花生：可助骨骼成长11、花生：有利于维生素的吸收12、花生：保护心血管13、花生：可润肤补虚、降糖降脂14、花生：有利于营养的吸收15、花生：催乳
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所需材料：水油皮面粉3克、白糖15克、猪油25克、清水16克、猪油45克、盐2克、油酥面粉12克、玉米淀粉3克、糖馅花生12克、果脯12克、表面装饰白芝麻适量、蛋液适量做法步骤：1、水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。2、面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。3、花生炒熟去皮，擀成碎末，加入白糖、果脯和猪油拌匀。4、把花生馅料分成大约20~25克的小球，不分也可以。5、把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。6、用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。7、擀成长方形大片。8、像叠被子一样三折。9、再擀成长方形大片。10、再次三折。11、擀成薄薄的长方形大片。12、从长的一边开始卷，卷成筒状。13、均匀的切成16等份。14、切好的小面剂子直接压扁，不要翻转，这样层次才会包到里面。15、取一个小剂子擀开成圆形。16、包入一个花生馅。17、像包包子一样封口捏紧。18、包好的饼胚收口朝下放到案板上。19、用手把饼胚按扁。20、把所有的饼胚都做好放到烤盘上。21、在饼胚上刷上蛋液，蛋液可以用清水代替，能够黏住芝麻即可。22、在撒上白芝麻。23、烤箱180℃预热5分钟，180℃烘烤22~25分钟，然后再用低温100℃到120℃慢火烤5分钟左右，让饼充分熟透，烤箱的时间和温度请根据自家烤箱的实际状况调节，烤的时候注意观察颜色。24、烤好的酥饼。