美元兑换人民币是不收手续费的，就是按照你去兑换时的现钞或现汇买入价兑换。
美金现钞是具体的、实在的外国纸币、硬币。当客户要把美金兑换人民币时，可以通过携带方式或汇出。
美金现汇是指由国外汇入或由境内携入、寄入的美金票据和凭证，在我们日常生活中能够经常接触到的主要有境外汇款和旅行支票等。
人民币兑换外币的汇率每天都在变化，所以没有固定的数字。而且买入和卖出的价格还不相同，应该是不到7元，短期看的话人民币贬值，长期看人民币会升值的。拓展：汇率1人民币元=0.1582美元1美元=6.32人民币元1美元=0.8051欧元1美元=0.7869英镑1美元=1111韩元1美元=1.3186澳大利亚元1美元=7.7569港币1美元=1.3199加拿大元1美元=31.394新台币1美元=7.982澳门元1美元=103.56日元(2018年1月31日)
一定要在中资银行，如招行或中行或建行等，手机银行APP就可以直接购买(受每人每年5W USD的限制)。千万不要在外资银行(如汇丰银行)换美元---亲测汇丰的汇率普遍比国内银行贵0.02左右。
在购汇时，会面临一个选择，现汇or现钞？
强烈建议选择现汇，不要现钞—目前(201806)美元强劲复苏，大量美元流出，国家严格管控和限制。国内银行现钞取款非常麻烦，每次要预约，每次只能取一丢丢(最多几千美元)。如果金额大一些，不得不预约多次，亲自去银行很多次。而现汇，就方便多了，可以一次性划转到汇丰中国的美元账户内。
3、境内同名跨行外币划转
境内同名跨行美元划转（现汇），招行金葵花客户免手续费。但 必须亲临柜台。
4、汇丰银行取现或汇出
4.1 取现：对于本人账户下的现钞和现汇，本人亲临柜台，均可以免费取出美元现金(取现需预约)。该操作，无手续费(HSBC Premier账户)。外币取现，汇丰中国每次每天限1万美元，该额度，远远大于国内银行限额。
4.2 汇出到境外：更方便的是，直接从汇丰中国的账户，使用汇丰银行手机APP中的“环球转账”，直接转到汇丰香港账户。全部免费，全程秒到。不需要去柜台。
Summary：以上四步，就实现了：最低的汇率购汇，零费用费取现，或零费用转至海外(香港)账户，伴随着的是最高的效率。
这个是以银行的角度来看的。
国外汇来的美金，你取人民币，需要现在银行做结汇业务，是根据银行的现汇买入价。
你给别人汇美金，同样也是要购汇，是根据银行的现汇卖出价。
你问题中的现钞买入价和卖出价是你拿美金现钞去换人民币或者直接拿人民币买美金现钞，大同小异的。
一般情况下，你买美金肯定比你卖美金要贵，银行赚汇差的钱。
如果投资合同没有规定汇率的，应该是银行买入价。